El Club de la Tortilla Perfecta

Tortilla envuelta de tía Berta | Thermofan Si os soy sincera, no esperaba recibir ninguna otra tortilla nueva para la colección antes del próximo 11 de octubre, día en que oficialmente damos por inaugurado el año en nuestro Club coincidiendo con nuestro aniversario. Dado que cada vez es más complicado sorprender con alguna novedad para los blogs que participamos compartiendo nuestras tortillas, daba este año por concluido. Pero cuál fue mi grata sorpresa cuando nuestra querida socia Marisa G. | Thermofan  publicó una sencilla pero deliciosa tortilla perfecta. Está cargada de sentimientos, pues es una de esas recetas que tienen historia personal, y eso me entusiasma porque retrata a la persona que hay detrás de cada tortilla que compartimos en este espacio. La tortilla en sí no es complicada —ya veréis en el rinconcito de Marisa lo fácil que nos lo pone—, pero lleva ese ingrediente imprescindible que solo los que ponemos el alma en aquello que cocinamos para los demás podemos añadir...