 |
| Tortilla Alemana | Con sabor a huerto |
¡Bueno, esto sí que es un regalo sorpresa perfecto para mí!
No me lo esperaba para nada porque mi querida Lola M. | Con sabor a huerto está desconectada del blog por asuntos que la tienen muy ocupada. Sin embargo, siempre fiel a nuestro círculo bloguero, no ha querido faltar a la celebración de este octavo aniversario. Y nos deleita con una rica y contundente tortilla ideal para compartir entre dos comensales, aunque también puede ser para uno solo, dependiendo del apetito que tenga cada uno, así es como ella nos lo recomienda.
Desde mi punto de vista, es una propuesta la mar de original, ya que nunca había visto una tortilla de esta guisa, o quizás sí; curiosamente, resulta que es, en diferentes versiones, habitual en la cocina casera alemana, concretamente en la región de Baviera.
Algo me llamó la atención, en cuanto la vi, porque me recordaba a alguna de las recetas que ya habíamos compartido anteriormente en el club; con una selección de más de 550 tortillas, suele sucedernos a los que contribuimos a formar este espacio, que no recordemos todas las publicaciones; aun así me sonaba haber visto alguna similar en la colección aunque. Busqué en nuestro índice, ¡et voilà!, la encontré. La tenemos incluida como Sartenada Griega o Tortilla de Granjero, fue una aportación de mi Pepi preciosa, pero cocinada de manera diferente.
Una vez hechas las comprobaciones pertinentes para corroborarlo, no voy a volver a contaros lo que averigüé sobre los orígenes de esta tortilla, ya que hablé de ello con profusión en su momento. En esta ocasión la absoluta protagonista es la tortilla de mi niña Lola, sobre todo porque está hecha con mucho cariño para la colección, en una versión perfecta de la que prepara un famoso cocinero televisivo.
Gracias, Lola, por estar aquí para celebrarlo con nosotras, acompañándonos en este evento tan especial, como es el aniversario de nuestro Club. ¡Sin ti, no sería lo mismo!
👉 Tortilla Alemana 👈
Comentarios
Publicar un comentario