Tortilla de Alcachofas | Mi Diversión en la Cocina

Tortilla de Alcachofas | Mi Diversión en la Cocina

Cuando el menos es mas se pone de manifiesto en el plato, consiguiendo un bocado extraordinario, no puedo menos que elogiarlo con todos los honores, este es el caso de la riquísima Tortilla de Alcachofas que nuestra socia, Raquel G. | Mi Diversión en la Cocina ha cocinado con una dosis elevada de cariño y sobre todo buena materia prima, como las alcachofas, que estando casi en el fin de temporada, aún podemos conseguir buenos ejemplares, para llevarlas a nuestras mesas de muchas maneras, pero para nuestro Club, nada mejor que compartirlas en forma de tortilla perfecta.

Si bien la tortilla de mi Amore Raquel, no lleva mas que ingredientes de primera, es necesario leer con detenimiento su receta, si queremos conseguir resultados plausibles, ya que la alcachofa es una hortaliza que se hace un tanto delicada para que resulte tierna, sin fibras molestas, con sabor delicado, natural, y especialmente con un color atractivo, esto a veces no es fácil, pero como os digo, siguiendo las pautas que Raquel nos indica, es posible.

Y poco mas que decir a una tortilla sin excesos y mas que perfecta, pues cuando la calidad de los ingredientes, impera sobre todo lo demás, y en eso esta tortilla lo cumple con creces, el triunfo estará mas que asegurado.

👉 Tortilla de Alcachofas 👈

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