El Club de la Tortilla Perfecta

Lasaña Boloñesa de Tortilla Francesa | Sopa de Sopa Casi dos meses ya, desde nuestro último encuentro , básicamente porque la Blogosfera ha estado más bien parada, al menos por estas latitudes, donde el verano ha sido tremendo, ¡madre mía, qué calor! Y el que nos queda por pasar, que nadie piense que esto ha acabado aquí, aun habiendo tenido una considerable bajada de temperaturas, cosa que se agradece, y todos estemos deseando disfrutar del otoño, aún queda verano para rato. Pero por mi parte, como no me gusta dejar para mañana, lo que pueda hacer hoy, me he puesto al instante a escribir, cosa que por supuesto no me da pereza, en absoluto, además necesitaba compartir con vosotros una tortilla perfecta a la de ¡ya! Siempre es buen momento para estar aquí con vosotros, así que no me quejo, aunque haga calor, como se está en nuestro Club, no se está en ningún sitio.  Otra cosa es encender el horno, que eso sí que lo tengo restringido, por propia voluntad, menos mal que tenemos a nue...