Tortilla de Calabacín, Cebolleta y Calabaza | Thermofan

Tortilla de Calabacín, Cebolleta y Calabaza | Thermofan 

¡Toc, toc, toc…! ¿Hay alguien hay? Yo estoy aquí tumbada con el aire acondicionado a tope, aunque me cueste, no debería romper mi rutina diaria de NO bloguear, bajo ninguna excusa, hace un par de semanas que dije en DBM que cerraba hasta septiembre, pero en El Club, no puedo permitirme el lujo de rechazar ninguna delicatessen, y menos si quien me lo envía, es mi querida Marisa, por eso, nada más levantarme, me he dado un chapuzón en la piscina que me ha hecho salir de mi letargo veraniego, que con la calor que hace, ni ganitas tengo de abrir el Mac, pero recurriendo al iPad, que es como una extensión de mi propia mano, y lo llevo encima las 24 horas del día, hago una breve conexión para enseñaros esta rica tortilla que con por su buena pinta, nadie debería perdérsela por nada del mundo.

Es curioso como el simple hecho de cambiar un ingrediente, un plato puede dar un giro de 180º, si, tan solo uno, hará que parezca absolutamente diferente, y aplicándolo al mundo de la tortilla, nos haremos una idea de la cantidad de combinaciones posibles que podemos conseguir, al más puro estilo matemático, como si de una ecuación de segundo grado, en base tres, elevada a la enésima potencia, fuera tan sencilla que una vez sumados todos los elementos obtenemos en menos que canta un gallo, una tortilla excepcional y que sin lugar a dudas, resulta más que perfecta. Bueno, tampoco quiero que nos hagamos un lío entre logaritmos y raíces cuadradas, mejor dejar las matemáticas a un lado, porque mis conocimientos matemáticos son los justitos para que en la vida no me den gato por liebre, ¡ja, ja, ja…! 

Bromas a parte, quien si entiende un poco más que yo, pues para eso es maestra en todo lo que hace, es nuestra socia Marisa G. | Thermofan, que nos enseña dos tortillas perfectas, seguidas, elaboradas casi con los mismos ingredientes, pero de sabores y aspecto totalmente distintos, la primera os la enseñé en junio, era su Tortilla de Calabacín, Espinacas y Cebolleta, y hoy, con su Tortilla de Calabacín, Cebolleta y Calabaza, como os decía, me saca de mi desconexión estival, para hacer triplete de proyectos, en los que me complace participar siempre que mi socia así lo requiera; es un honor contar de nuevo en este espacio, de manera indirecta, con nuestra socia Elisa G. | Que no te falte un perejil en su proyecto compartido En Buena Onda, donde podemos encontrar infinidad de recetas y consejos ideales para sacar un mejor rendimiento al microondas, rescatado para este espacio, pues desde marzo de 2024, no compartíamos ninguna experiencia similar, y que curiosamente también fue con una tortilla de Marisa, su Tortilla de Alcachofas y Atún, que os recomiendo visitar, pues no tiene desperdicio.

👉 Tortilla de Calabacín, Cebolleta y Calabaza 👈

Una Tortilla, Tres Proyectos

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