 |
| Tortilla de Morcilla Murciana de Cebolla | Marinando la perdiz |
Me encanta que nuestras socias colaboradoras, dediquen parte de su tiempo a crear tortillas perfectas para completar #lacolecciónmásricadelmundo con auténticas exquisiteces, como así lo es esta sencilla e indiscutiblemente deliciosa Tortilla de Morcilla Murciana de Cebolla, que nuestra socia Gloria C. | Marinando la perdiz ha preparado para celebrar el 7º Aniversario como se merece.
Para ello, ha utilizado un tipo de embutido, típico de la región de Murcia, que es toda una delicatessen, la morcilla, que en su composición ha de llevar entre otras cosas, piñones, eso sí, siendo un producto caro, y dependiendo de quien la fabrique, estos irán en mayor o menor cantidad, con lo que si de manera generosa, logramos encontrarlos en una rodaja, para los que adoramos la morcilla, será como un premio, ¡ja, ja, ja...!
Bromas a parte, según mi querida Gloria, pensó en hacer esta tortilla perfecta expresamente para la ocasión, considerando que nos gustaría disfrutar de un producto considerado Gourmet, ya que su producción puede ser bastante limitada, por tanto si casualmente logramos encontrarla en los mercados de nuestra zona, nos recomienda comprarla, sin dudarlo, ya que es bastante especial, quedando deliciosa, no solo como aperitivo, sino para crear platos como revueltos o tortillas perfectas, como esta que tan generosamente hoy nos regala.
Concha, si es que somos el mejor club del mundo.
ResponderEliminarNuestra Gloria sabe bien de los productos de nuestra tierra y bien que sabe emplearlos.
Esta tortilla invita a probarla.
Besos ♥
Hola, Pepi.
EliminarMe encanta cuando ponemos en la colección, productos con tradición y que van decreciendo en producción y consumo, por eso es como si compartiéramos exquisiteces, que. O niego que lo sea, por supuesto.
Besos
Buenas tardes. De todas las morcillas que he probado la que más me gusta es la de cebolla, típica murciana, es la que se hacía en casa de mis abuelos y la que después he comprado cuando la veo y en ocasiones, que aunque está hecha de cebolla y sangre, su grasa también lleva. Ponerla dentro de una tortilla es una idea estupenda de Gloria, yo nunca la he comido así y debe estar buenísima.
ResponderEliminarbss
Bueno, Lola, tú lo tienes fácil dada la proximidad de la casa de tu madre, yo tengo pendiente buscarla, seguro la encontraré porque aquí suelo encontrar casi de todo, y eso es lo malo, que luego lo tengo que comprar, jajaja…
EliminarBesos