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| Bocadillo de Tortilla Vaga con Sofrito y Queso Azul | A Vueltas con los Pucheros |
Ni que decir tiene que comer un bocadillo de tortilla, me gusta más que comer con los dedos, que no se distanciaría mucho de lo que mandan los cánones, es condición sine qua non hacer uso de las manos para disfrutarlo como merece, pues no sé yo si comerse un bocata con cuchillo y tenedor sería lo propio, ni siquiera los deliciosos sandwiches para la hora del té, al más puro English-style (estilo inglés), se comen con cuchillo y tenedor, pues estos se sirven con pala o pinzas, de la bandeja al plato, debiendo ser comidos directamente con los dedos, a pequeños bocados, en un mínimo de dos o tres, nunca de uno solo ¡por favor! Así lo he visto en películas y series icónicas británicas, como Upstairs, Downstairs (Arriba y Abajo) o Downton Abbey, a mi parecer se disfruta más haciéndolo al uso, pero que si la cuestión es no mancharse, disponiendo el comensal de una servilleta, problema solucionado.
Os cuento todo esto a colación de la pasión que siento por un buen bocata, el más reciente que he compartido en DBM, fue mi Bocadillo de Bacalao con Aguacate y Tomate Seco, publicado justo el pasado domingo, y que de rico que está, casi ni tiempo da a prepararlo, porque se come en un voleo, desapareciendo sin darte cuenta, y aunque es de tamaño pequeño, te deja satisfecho, pero con ganas de repetirlo solo de pensarlo.
Comer bien no tiene porque ser sinónimo de cocina a fuego lento, ni siquiera es necesario pasar horas cocinando para disfrutar una buena mesa, hay momentos en que la escasez de tiempo, o simplemente la falta de ganas, activa el ingenio surgiendo ideas ricas, que metidas entre dos rebanadas de pan, resultan el bocadillo más delicioso que pudiéramos haber imaginado, a pesar de haber seguido la ley del mínimo esfuerzo, ¡ja, ja, ja..!
Tal fue el caso de este bocadillo, que nuestra socia Cris G. | A vueltas con los pucheros nos regala muy generosamente, pues en un momento de esos en los que hubiera pagado todo el oro del mundo, porque alguien le preparara la cena, se le ocurrió batir un par de huevos, mezclar unos cuantos ingredientes que guardaba en su despensa, y el resultado fue, con fotografías del paso a paso detallado incluidas, ¡y eso que no tenía ganas!, un magnífico bocata, que por sencillo lo podría hacer hasta el mas remolón, y no señalamos a nadie, ¡ja, ja, ja..!
Como ni Cristina, ni yo, somos perezosas a la hora de cocinar y compartir en nuestros Blogs las cosas del comer, enviamos sin necesidad de hacer ningún esfuerzo y sintiendo el mayor de los placeres, este extraordinario bocata a #unomasmenos100deperdicio0 proyecto de reciclaje que organiza en su espacio nuestra socia Marisa G. | Thermofan, donde encontraréis multitud de ideas prácticas en cocina de aprovechamiento.
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