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Tortilla Dulce de Compota Mixta | Migallas de Fely

diciembre 14, 2022

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Tortilla de Patatas y Espinacas | Cocina y Repostería de Antaño

diciembre 09, 2022

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Tortilla de Champiñones y Coles de Bruselas | Sopa de Sopa

diciembre 07, 2022

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El Club de la Tortilla Perfecta
"El lugar perfecto para que encuentres
la Tortilla de tu vida"
Pepi Gómez

Concha Cabello: Cocinar es mi pasión desde niña, ayudando a mi madre en la cocina. Los sábados eran días de mercado y era yo quien la acompañaba a hacer la compra semanal. Con el paso de los años, tomé el relevo para no abandonarlo nunca jamás, hasta 2013 cocinaba solo para hacer felices a los que quiero, en la cocina de nuestra casa, ahora comparto en cuerpo y alma, en mis espacios De Buena Mesa y El Club de la Tortilla Perfecta, mis desmesuras como Blogger, convirtiéndose, a partir de entonces, en mi otra gran pasión. Si algo define mi cocina, es la calidad y la sencillez de las cosas bien hechas. El «menos es más» es mi leitmotiv en la vida y en la mesa. «Uno no siempre hace lo que quiere, pero tiene el derecho de no hacer lo que no quiere» (Mario Benedetti)

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