Tortilla de Ensalada Griega | Sopa de Sopa

Tortilla de Ensalada Griega | Sopa de Sopa 

Si alguien piensa que una ensalada no se puede cocinar en una sartén, es porque no conoce nuestro Club, ni a nuestra querida Pepi G. | Sopa de Sopa que teniendo siempre la sartén por el mango, se atreve con todo, creando verdaderas delicatessen, que al más puro estilo Gourmet Experience, harán que sucumbamos ante sus pies deseando probar todo lo que cocina, especialmente sus tortillas, y no es por desmerecer el resto de platos que podemos encontrar en su espacio, sino porque aquí lo que procede son sus 46 Tortillas Perfectas.

Y mira que a estas alturas, es difícil sorprenderme, pero mi Preciosa lo consigue, con cada una de sus tortillas, innovando y a la vez siendo fiel a su técnica, que en esta ocasión vuelve a repetir, y va creando marca de identidad propia, ese estilo de cocinar tortillas a medias, entre sartén al fuego y horneada, tipo fritatta, consigue que la tortilla quede con un punto perfecto de cuajado, sin resultar seca, y que es la mejor manera de asegurarnos que todos disfrutemos en la mesa, sin riesgos pero sabiendo que cada ingrediente estará cocinado en su punto perfecto. 

Cada persona tiene su modo de hacer las cosas, creo que en una cata a ciegas, sería capaz de identificar la cocina de mi Pepi, pues sus presentaciones son como una obra de arte, como cuando un pintor no necesita firmar el lienzo y aún así se identifica con su obra, pues eso es lo que me pasa a mí con los platos que comparte, que si veo una fotografía aislada de su blog, o redes sociales, sabría a la primera que fue salida de sus manos, porque tienen identidad propia.

No quiero poneros a prueba y seguir tentándoos, porque seguro con la imagen que comparto arriba ya se os ha hecho la boca agua, y estaréis deseando saber cómo se hace, así que sin más rodeos, os invito a visitarla, para descubrir el ingrediente secreto que utiliza en su cocina de manera generosa, regalándonos una cálida ensalada en forma de Tortilla Perfecta.

¡Ayomá! A estas horas, ¡quién la pillara!

👉 Tortilla de Ensalada Griega 👈

El Club de la Tortilla Perfecta
"El lugar perfecto para que encuentres la Tortilla de tu vida"