Bodega Sandwich | Poesía Culinaria

Sándwich de la Bodega | Poesía Culinaria

 

Hoy nos vamos a dar un delicioso paseo gastronómico por la ciudad de Nueva York; de la mano de mi querida Natalia Cortés | Poesía Culinaria nos veremos inmersos virtualmente en uno de esos fantásticos desayunos neoyorquinos que en la América profunda, la de la gente de a pie, trabajadores oriundos de los cinco continentes, incansables recorren la Gran Manzana a diario, hacia sus puestos de trabajo, imprescindible parada obligada para comer algo tan sencillo y rico, como reconfortante, un sándwich o bocadillo elaborado con pan recién horneado, y que encierra entre sus capas los sabores más auténticos de una típica bodega (bar o taberna) de cualquier recóndito rincón de los cinco distritos o boroughs en los que se divide la ciudad, destacando el corazón del mismísimo Manhattan. Son sabores reconfortantes que todo el mundo identifica de toda la vida como algo habitual, ya sabemos que en lo cotidiano encontramos el bienestar, y qué puede ser más rutinario y placentero que comer un buen bocadillo, mientras hacemos una parada en el camino, tomándonos un respiro.

El Bodega Sandwich o Sándwich de la Bodega es mundialmente conocido, sobre todo porque no hace mucho se hizo viral en las redes sociales, aunque realmente lo era mucho antes que ni siquiera existiera Internet a nivel usuario, pero os confieso que yo a pesar de haber cocinado este bocadillo en casa en muchas ocasiones, no conocía el origen, ni siquiera su popularidad, y es que para mí, comer una tortilla con queso entre dos rebanadas de pan, es una de la experiencias más deliciosas que se pueda degustar, como le comentaba a mi querida Natalia, me gustó tanto al verlo en su cocina, que no pude menos que enamorarme a primera vista, y aunque ella en primera instancia no lo compartía como una Tortilla Perfecta, mis desmesurados ojos que ven Tortillas incluso allá dónde no las hay, así la concebía. 

Por más que ella nos contara sus ricas características, yo seguía pensando que para mí no era otra cosa que un extraordinario bocadillo de tortilla, y así se lo dije, era perfecto para incluirlo entre nuestras #TortillasExtraordinarias; y mira si lo era, que sin estar conectados, su querido Mr. G y yo coincidíamos exactamente en lo mismo, tanto es así que incluso antes que lo hiciera público, creyó que lo había cocinado para compartirlo con nosotros, aquí en #lacolecciónmásricadelmundo y cuando me lo comentó, no imagináis cuánto me hizo sonreír, y es que su marido sin ser Blogger, ya nos tiene como sitio de referencia, y eso, como imaginaréis, me llena de orgullo, pues tan sólo puede significar que entre todas lo estamos haciendo muy bien, ¿o no? Yo creo que sí, aquí hay calidad de la buena y se nota, el enorme esfuerzo creativo, que tanto mis #amigasyblogueras como yo, estamos haciendo para dar contenido interesante a nuestro Club, no puede menos que obtener la muy gratificante recompensa de estar haciéndonos visible poquito a poco en un mundo virtual que no tiene límites, como es la Blogosfera.

Gracias mi Natalia Bonita, feliz de tenerte de nuevo entre nosotros, siempre serás miembro destacado, especialmente para mí, tu creatividad infinita, tu tesón, tus magníficas recetas y tu rigurosa e inagotable fuente de información, son imprescindibles para que los Bloggers sigamos siendo relevantes, dando y aportando desinteresadamente contenido de primera a las redes que tantas veces están repletas de cosas insustanciales.

👉 Sándwich de la Bodega 👈

El Club de la Tortilla Perfecta
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