Tortilla con Higos | 4° Aniversario del Club | El Blog de Manoli

Tortilla con Higos | 4° Aniversario del Club | El Blog de Manoli

Este pasado domingo, con la publicación de mi Tortilla a la Capuchina, quedaba inaugurada esta fiesta bloguera, que como viene siendo habitual en nuestro Club, llevamos celebrando cuatro años consecutivos. Cuando por fin llegó la fecha del 4º Aniversario, el pasado lunes 11 de Octubre, confieso que se me hizo un mundo porque no tenía ninguna tortilla a la vista, ni siquiera se me ocurría nada para publicar, pero ya me conocéis y cuando mi cabecita pensante se activa entrando en modo ON, me embalo como una moto, y no paro. El caso fue que dando un repaso a mis libros, surgieron un montón de ricas ideas, y que a día de hoy, ya han tomado forma de tortilla perfecta cuatro, literalmente, sí, lo que estáis leyendo, por que además de la que compartí para celebrar el aniversario, tengo otras tres más, cocinadas y en borradores, pendientes para editar y publicar en cuanto antes. Como no es mi intención hacer de mi espacio DBM un monográfico, que para eso ya tenemos #elclubdelatortillaperfecta, el lugar perfecto para encontrarlas todas bien organizadas, iré publicándolas en semanas alternas y así todos contentos.

Por la constancia o quizás por la no insistencia, indirecta o subliminal, telepática o tal vez por una afortunada combinación de estrellas en el Cosmos, no sé cómo explicarlo, pero tanto pensar surtió efecto, y el mismo domingo, tras la pantalla, había otra cabecita pensante en modo ON, que en cuanto vio compartida mi tortilla, fue el detonante para terminar de depurar una idea que tenía guardada para participar en esta fiesta bloguera, era Manoli D. | El Blog de Manoli una de mis mejores amigas incondicionales a este espacio, a la cual adoro y admiro desde que nos conocimos hace ya nueve años, y que como buena miembro del Club tenía reservada la tortilla perfecta para la ocasión, una Delicatessen para que #lacolecciónmasricadelmundo en su 4º Aniversario brille con luz propia, así que sin más dilación, esa misma tarde la inspiración se apoderó de sus dedos, que se pusieron a teclear de manera compulsiva, escribiendo un precioso post que no me lo merezco. Gracias guapísima.

Mi queridísima Manoli, nos regala una tortilla llena de contrastes 'dulce-salado' con la que yo no podía estar más contenta, siendo evidente pues la buena vista que presenta lo dice todo, que cada bocado de su Tortilla con Higos promete ser una exquisita locura, imagino lo riquísimo que ha de ser meterse en la boca y degustar lentamente cada trozo de esta auténtica maravilla y me derrito. ¡Gloria bendita! O como decía la canción: 'Casi una experiencia religiosa', y yo claro está, me puse más contenta que unas castañuelas, pues sin ser yo muy flamenquita, ganas me dan al verla de taconear o bailar una muñeira, al ritmo de las 'Tanxugueiras', la cuestión es amenizar la fiesta ¡Ja, ja, ja…!

No sé cómo agradecerle a Manoli todas las flores que me lanza en cada post que me dedica, creo que si tuviera que definir con una sola palabra como me sentí al leer su publicación, sería gratitud, pues si bien esto no es una actividad lucrativa, creo que la mejor recompensa que como Blogger puedo esperar y recoger, es sentir el afecto sincero que mis mejores #amigasyblogueras me demuestran pensando, cocinando, editando y compartiendo, una receta en exclusiva para El Club y por supuesto para hacerme feliz, y lo consiguen. No necesito cosas materiales, aunque a nadie le amarga un dulce, y para mí esos dulces llegan de manera virtual en forma de Tortilla Perfecta y me siento más que recompensada.

Sobre la tortilla de Manoli no quiero contar nada, porque no me corresponde, solo decir que aunque pensemos que la temporada de higos pasó, no debemos perderla de vista por que la campaña de navidad comenzará en unas semanas, y seguramente volveremos a encontrarlos de nuevo en nuestros mercados, al menos en un hipermercado al que suelo ir por esas fechas los hay aunque sean de importación, yo los suelo comprar porque engalanan la mesa y enriquecen un menú festivo con poco que le hagas y además este año lo espero aún con más ganas, porque desde luego, no pienso quedarme sin probar está riquísima tortilla, y que seguro podría ser parte de nuestra cena de navidad, y no digo más.

Esperando que lleguen otras muchas, vayamos a ver, mientras tanto, como se hace en su cocina.

👉 Tortilla con Higos 👈

El Club de la Tortilla Perfecta
"El lugar perfecto para que encuentres la Tortilla de tu vida"