Tortilla de Patatas con Trompetas de la Muerte | Mi diversión en la cocina

Tortilla de Patatas con Trompetas de la Muerte | Mi diversión en la cocina

Hoy os comparto un regalo que mi querida Raquel | Mi diversión en la cocina nos hace para #LaColección; esta riquísima Tortilla Gourmet que a mi me sabe a Gloria bendita y que quita to'el sentío, Raquel quiso haber participado en el 2º Aniversario del Club celebrándolo con una de sus hasta la fecha 10 Magníficas Tortillas Perfectas incluidas en nuestro Club; por más empeño que le puso, le fue imposible llegar a tiempo, pero en vista que la Navidad está a la vuelta de la esquina, se dijo: «¿Porqué no celebrarlo todo en un dos por uno delicioso?»

Y así lo hizo, enriqueciendo #LaColección de manera fastuosa, como no podría ser de otro modo, nuestra querida Raquel ha añadido un ingrediente que hace de esta tortilla en bocado Gourmet extraordinario, unas setas que ella misma recolecta, y que son consideradas como la trufa de los pobres por su aroma y sabor similar a la trufa negra, aunque yo la encuentro tan deliciosa, que nunca la catalogaría como algo pobre, al contrario es todo un artículo de lujo, pudiendo llegar a ser una Odisea encontrarla en el mercado, pues no son precisamente económicas, así que no queda más remedio que pagarlo si queremos degustarlas en temporada, si como en mi caso, no tenemos la suerte de vivir en una zona de bosque de hayas o robles, que es su hábitat natural, y pudiéramos recogerlas nosotros mismo.

Esta preciosa seta, llamada Trompeta de la Muerte, en alusión a las siete trompetas del Apocalipsis, es también conocida con otros nombres como Trompeta Negra, o Cuerno de la Abundancia, es una seta que se caracteriza por su forma cónica, su fragilidad, y su color característico, que oscila del gris ceniza al azul oscuro casi negro, que se intensifica al cocinarla. No se debe comer cruda, siendo ideal para guisos de carnes y arroces, poniendo un toque de distinción en el plato por su intenso y delicioso sabor ligeramente trufado, aunque también se pueden encontrar secas, o en conserva, lo ideal para apreciar al máximo su delicioso sabor es comerlas frescas.

Ya sabéis que no concibo una fiesta sin Tortilla, esta delicatessen nos viene como anillo al dedo para enlazar nuestra fiesta bloguera de aniversario, con la de la navidad y que hoy damos por inaugurada en nuestro Club; hasta puedo visualizarlo, de manera tan clara que nos veo a todas juntas, un buen montón de buenísimas #AmigasyBlogueras reunidas en una nueva fiesta virtual donde no nos falten cositas ricas para disfrutar cocinando, incluido este riquísimo pincho de Tortilla de Patatas con Trompetas de la Muerte como protagonista absoluto, que con todo el cariño, mi Amore Raquel ha cocinando para que tengamos #elplanperfecto de nuestra Navidad.

Y ahora sí, os invito a todos a visitar su nueva cocina, os aseguro que os dejará con la boca abierta ♥♥♥

👉 Tortilla de Patatas con Trompetas de la Muerte 👈