 |
| Tortilla de Espinacas y Queso | Poesía Culinaria |
Regalos sorprendentes que tocan el alma, nos llegan de allende los mares, desde el otro lado del Planeta, surcando la "mar océana" desde la ciudad de Pelotas en el estado de Río Grande del Sur, Brasil y que gracias a la red, nos hacen el honor y privilegio de conocer a "una mujer apasionada por la vida, una diseñadora llena de ideas, con alma de aire cambiante" , como ella misma se define.
Mi amiga Natalia Cortés | Poesía Culinaria, que llena con su luz la Blogosfera, con su dulzura, su delicadeza y su bonito hacer de todas las cosas, sus palabras transmiten con placer y goce infinito, esas ganas de vivir para contarla. Hoy celebra con nosotros, desde su cocina, nuestro 2º Aniversario, con una magnífica aportación, una Tortilla Perfecta, que a mí me sabe a gloria bendita, por todo el cariño que le ha puesto y que para ella suponía superar la prueba ya que no es habitual de sus costumbres cocinarlas, no porque fuera un desafío difícil, ella es capaz de cocinar platos espectaculares, y hacer una tortilla no supondría tanto esfuerzo, sino porque se lo impuso como un reto, desde el inicio, comprando una magnífica e imprescindible sartén, exclusiva para cocinar desde ahora en adelante, todas esas tortillas de las que dice haber estado privándose toda su vida y de las que nosotros disfrutaremos cada vez que lo comparta.
Gracias mi queridísima Natalia, hoy has entrado por la puerta grande, llenando de luz y sol de Primavera brasileira #ElClubdelaTortillaPerfecta con tu amor incondicional a nuestra cocina, a pesar de la distancia.
Y a vosotros os invito a visitarla, os prometo que será toda una experiencia deliciosa que nunca querríamos que terminara.
 |
| Tortilla de Espinacas y Queso | Poesía Culinaria |
Esta preciosa canción acompaña el magnífico regalo
que mi querida Natalia nos hace hoy al Club.
Darle al Play y disfrutadlo.
Mariposita, de primavera
Alma con alas que errante vas
Por los jardines de mi quimera
Como un suspiro de amor fugaz
Habanera de Miguel Matamoros, interpretada por Omara Portuondo y Olga Cerpa
Nuestro club se está haciendo importante, ya ha cruzado el charco, lo próximo es un record guinnes. Hoy viene con poesía incluida, y es que en nuestras mesas lo son, pues hay variedad, color y sabor. Estás haciendo un gran trabajo, pues todo el que lo conoce participa en él de alguna manera, cocinando alguna tortilla o aprendiendo de las que hay. Me alegro por nosotras, creo que somos todas mujeres, como le he dicho a Natalia, pero principalmente por estar dentro de este espacio que cuidas maravillosamente. A la vista está.
ResponderEliminarUn beso.
¡Oh! Lola estoy en estado de “embriaguez” de Felicidad continúa, esto no me lo esperaba, un 2º Aniversario que está siendo maravilloso, creo que nos lo merecemos todas las participantes, no todo los méritos son míos. Cómo no iba a cuidar nuestro Club, cada aportación nueva que nos llega, hace de este sitio un lugar único, especial, y de lujo, para compartirlo como todas os merecéis.
Eliminar“Borracha” de amor me deja Natalia, que sabe cómo ahondar en lo más profundo de nuestros corazones.
Gracias a ti también, porque eres parte imprescindible naturalmente.
Besos, y disfrútalo como también te mereces.
Una tortilla de lujo total , seguro que esa sartén nueva de Nati, de ahora en adelante no dejará de preparar ricuras como ésta.
ResponderEliminarUn abrazo a ambas. Feliz día.
Bego solo los que nos dedicamos a cocinar sabemos la importancia que tiene una buena herramienta de trabajo, la cocina hay que cuidarla desde la base, y por supuesto Natalia, sabe de eso cantidad.
EliminarBesos, y disfrútalo también.
Concha etas que no paras , que rica tortilla y desde tan lejo besitos
ResponderEliminarSi es una suerte contar con amigas como vosotras que cocináis tan rico. Besos.
EliminarEs emocionante hasta donde llega el club👏 como no vas a estar embriagada,no es para menos ❤ da gusto sentarse en tu mesa para compartir esta ricura de tortilla acompañada de buen música y sobre todo de buena gente 👌besinos y felicidades para las dos
ResponderEliminarGracias mi Fely, no podría contar con mejor compañía que la vuestra, para disfrutar de una buena manera no solo es importante que pongamos de comer, sino contar con la compañía adecuada, y eso lo tengo contigo y con las otras chicas que me arropáis con vuestro cariño y buen hacer en la cocina. Solo nosotras, sabemos que formar parte de este círculo no solo implica cocinar rico, sino poner una buena dosis de cariño, imprescindible para que todo el mundo se sienta como en casa.
EliminarBesitos mi Preciosa, que tengas un bonito fin de semana ❤️
Mi Concha bonita, que entrada tan especial!!!!, andamos en estado de embriaguez, y así me he quedado cuando vi esta entrada con tus palabras y esa canción, me encanta la versión Concha, definitivamente estando a miles de kilómetros estamos conectadas por medio de nuestros rincones, donde nos acercamos y con llegamos a conocer y a compartir tantas y tantas palabras bonitas, historias, anécdotas, recetas por supuesto..., regalo el que me haces tu también con esta entrada enlace y bueno, bueno, bueno..., es un honor hacer parte del Club, de sus cocinas amigas, de tantas delicias que se encuentran por aquí. Mil besos y muchas gracias, salud!!!!!!!!!!, por el Club, por ti y tu buen hacer. :*
ResponderEliminarNatalia ha sido y es un placer escribir sobre ti y tu cocina, aunque lo he hecho en un tiempo récord, todo sea dicho de paso, porque quise tener tu Tortilla cuanto antes incluida en nuestra colección, y claro a veces soy más fluida en palabras, y otras más espesa, Jajajaja... Pero lo esencial creo que se entiendo, que para buen entendedor, con pocas palabras basta, aunque soy extensa, y muchas veces me sujeto para no pasarme, ni cansar a quien nos lea.
EliminarAunque hace tiempo incluí tu Frittata de Salmón con Hojas de Col y Brócoli, aún tenía clavada esa espinita porque no la hiciste ex profeso, y claro, ya me conoces, y en estas cuestiones, no tengo nunca suficiente.
La versión de esta habanera tan bonita, la encontré de casualidad, busqué en YouTube el vídeo para adornar el post, y cuando vi esta interpretación con Olga Cerpa, vocalista del grupo canario Mestisay, me volví loca, me gustó tanto, que a día de hoy, creo que he doblado el número de reproducciones que tenía cuando di con ella, Jajajaja...
Bueno mi Nati, no me enrollo más que hoy voy como pollo sin cabeza y quiero ser coherente en mi comentario. Besitos y vuelve cuando quieras, te estaremos esperando con los brazos abiertos.
Que delicia de tortilla, ese relleno se ve delicioso! Y el corte claro esta, ahi se ve todo!
ResponderEliminarBesos
Oh y le di clic muy pronto, muchas felicidades por el segundo aniversario, que sean mucho mas!
ResponderEliminarBesos
Gracias Diana. Besos.
Eliminar¡¡Hola Concha!! Natalia nos ha sorprendido al máximo, es verdad, con lo buena y estupenda cocinera que es, que se atreve con todo y que hace retos de comida del mundo, pero no me la veía ahí con su tortilla de patatas, y mira, mira, pedazo de regalo que te ha hecho. La colombiana residente en Brasil, nos ha deleitado con una tortilla deliciosa y como si no fuera la primera que hace, que bien sabes tú, que no todo el mundo hace la tortilla con arte, que de todas habrás probado y Natalia se ha estrenado a lo grande haciendo una tortilla de cine. Qué de regalos tan estupendos llevas, Concha, cuando tantos te regalan, será por algo, te aseguro que mereces todos. Besitos.
ResponderEliminarIsabel me sorprendió el regalo de Natalia, que no su arte en la cocina, pues ya lo conocía, ella es como dices, talentosa y una cocinera impecable, y como no podría ser de otro modo, se estrena con una Tortilla Perfecta, con la que todas disfrutaríamos de lo lindo.
EliminarGracias por tus palabras guapísima, me llegan muy profundo.
Besitos, feliz noche de sábado.
Hola Concha. Es que Nati es un ser muy especial. Desde que la conozco, no ha dejado de sorprenderme y emocionarme. No he visto la tortilla en su blog. No me da la vida para todo. Voy ahora.
ResponderEliminarBesos.
Pues sí Marisa, Natalia se hace querer, es un lujo tenerla como amiga bloguera, ni me imagino lo felices que hace a quienes la rodean. Besos.
Eliminartambién vengo del blog de Nati y desde luego esta tortilla es para celebrar por todo lo alto. Sé que estás contenta, no es par menos !!!!Mil besos
ResponderEliminarBueno qué te voy a decir que tú no sepas, yo feliz con vuestras Tortillas, y vosotras contentas de compartirlo.
EliminarBesitos
Ohh Concha!!
ResponderEliminarMás bonito no podías haber escrito!
Preciosa la entrada dedicada a nuestra amiga Natalia.
Qué además, menudo estreno que nos trae.
Esta tortilla está para ponerla en un escaparate!! Está impresionante.
Seguro que que no será su última tortilla.
Besos
Seguro que no, Natalia deseaba hacerlo pero como todo lo que hace, con calidad de cocina de categoría, a lo grande, para que todos los que visitamos su blog, disfrutemos y no sintamos la distancia que el Atlántico pone entre nosotros.
EliminarBesos