Tortilla de Bacalao y Berenjena con Alegrías | 7º Aniversario del Club | De Buena Mesa

Tortilla de Bacalao y Berenjena con Alegrías | De Buena Mesa

7º Aniversario de El Club de la Tortilla Perfecta

Esta semana estamos de celebración, justo el 11 de octubre de 2018 inaugurábamos oficialmente este espacio, aunque todos los que sois habituales habréis leído cuando en alguna entrada he contado que toda esta bonita locura tuvo su origen mucho antes de darle forma física, o más bien virtual, a nuestro Club, en formato Blog.

Confieso que este año no las tenía todas conmigo, pues mi inspiración creativa brillaba por su ausencia, pero en pleno verano, cuando en un momento de juntar cositas ricas que me gustan, surgió esta deliciosa tortilla que como no podía ser de otro modo, es muy de mi estilo, es decir tamaño XXL, es esta una tortilla grande, sabrosa y muy jugosa, con el tamaño ideal para que absolutamente nadie, en una fiesta tan particular como la de nuestro Club, se quede sin su buen pincho correspondiente.

Quizá os preguntaréis: 

«¿Cómo habrá podido tenerla guardada, tantos meses, para ella sola?» 

Podría deciros que ni yo misma lo sé, o más bien sí, pues en mi desmesura culinaria, he cocinado una buena remesa de platos para compartir, además, cuando puedo y el tiempo me lo permite, suelo hacer una planificación en mi calendario bloguero, así que desde el minuto cero quise que esta tortilla estuviera programada para ver la luz precisamente ayer en De Buena Mesa, siendo día de nuestra cita dominical y hoy aquí, coincidiendo con uno de nuestros días de encuentros, que suelen ser lunes y miércoles, a las 14:00 h en punto, justo la hora de almorzar, al menos en nuestra casa, aunque no hay norma fija y a veces haga excepciones sin orden ni concierto en este espacio, ya que hay ocasiones en las que me veo supeditada a publicar en función de las circunstancias.

Inicio por tanto nuestro 7º aniversario, no sé si volverá a ser como en ediciones anteriores, aunque espero que así suceda, y si pasa, quizá dure unas semanas, no pongo fecha límite, para que mis socias (voluntariamente y sin obligación) dispongan de tiempo suficiente para contribuir a que esta sea de nuevo una fiesta inigualable; por mi parte, esperando que no sea la única, presento mi primera tortilla para la celebración, esperando proporcionar goce y disfrute a todos los miembros y visitantes de nuestro club, que deseen llevarla a su cocina siguiendo mi receta, porque ya os digo yo, que esta es una tortilla perfecta para ser incluida en los mejores eventos. 

Aunque suelo ser extensa al expresar mis sentimientos, hoy no tengo palabras suficientes para describir lo bien que me sentí, cuando redactaba este post, era mi deseo incluir, como en ocasiones anteriores, un vídeo recopilatorio, para dejar constancia como si de un álbum de fotografías se tratara, con todas las tortillas compartidas durante estos doce meses, si os apetece podéis verlo a continuación; al editarlo me invadió una sensación de plena felicidad, al ver todo el trabajo, dedicación y cariño, puestos en cada una de las tortillas elaboradas para que esta sea #lacolecciónmásricadelmundo visualizando en cada una de las imágenes, un enorme corazón virtual, que me hizo emocionar hasta el borde de las lágrimas, al comprobar que cuento con las #amigasyblogueras mas estupendas, que como Blogger pudiera desear.

Bienvenidos seáis todos al Club. ¡Que comience la fiesta!

👉 Tortilla de Bacalao y Berenjena con Alegrías 👈

Un año en 33 Tortillas Perfectas

Un millón de Besos y Muchas Cosas Bonitas

♥♥♥

 

El Club de la Tortilla Perfecta
"El lugar perfecto para que encuentres la Tortilla de tu vida"