Tortilla de Spaghetti de Calabacín con Gambas y Cogumelos | Cazuelicas

Tortilla de Spaghetti de Calabacín con Gambas y Cogumelos | Cazuelicas

A veces las cosas surgen sin buscarlas, pero ahí estaban, como esperando a que por una simple casualidad las hiciéramos visibles, dándonos cuenta que aquello que ni siquiera teníamos previsto, acaba sorprendiéndonos de tal manera que es inevitable cuestionarse porqué no se nos había ocurrido haberlas hecho antes.

Probablemente eso fue lo ocurrido con esta riquísima tortilla elaborada de manera fortuita por nuestra querida amiga Pilar | Cazuelicas y con lo que en un principio pretendía cocinar un sabroso salteado, acabó preparando una sorprendente Tortilla Perfecta para nuestro Club;  yo, como organizadora de #lacolecciónmásricadelmundo con estas cosas salto literalmente de alegría, pues nada me satisface más que estos milagros, que surgen de repente en nuestras cocinas, vengan a ilustrarnos de manera deliciosa, y por sorprendente que os parezca, a pesar de llevar en esto tanto tiempo, aún siento la necesidad de enseñarlo al mundo a la mayor brevedad posible en nuestro Club, el mejor espacio de la Blogosfera para disfrutar de lo lindo con tantas tortillas únicas en su género.

Llamadme exagerada, pero es que mi desmesura constante por el mundo de la Tortilla, hace que disfrute de todas las ricuras que cocináis en exclusiva para el Club, noto el cariño y esmero que empleáis para que sea algo excepcional en #ElClubdelaTortillaPerfecta y por eso el trabajo extra que conlleva editar cada post para darles su espacio a cada una, publicarlo y compartirlo en redes, lo hago con mucho gusto; cada Tortilla nueva que nos llega, me hace sentir inmensamente agradecida con todas mis #amigasyblogueras que no hacéis sino aportar calidad, distinción y exclusividad a #LaColección, ver como poco a poco vamos aumentando la selección con un amplio abanico de posibilidades exquisitas me enorgullece.

La excepcionalidad de la Tortilla de Spaghetti de Calabacín con Gambas y Cogumelos de Pilar y que os comparto hoy, además de utilizar ingredientes de primera, estriba en la manera de cocinar el calabacín, ingrediente principal de esta tortilla; normalmente el corte utilizado para una tortilla, suele ser a láminas, rodajas finas, medias lunas o cuartos, en función del tamaño de la pieza de calabacín, pero Pilar los hizo en forma de Spaghetti, algo muy #Trendy en redes sociales como Instagram o Pinterest, y que para quienes siguen de manera sistemática y casi religiosa, una alimentación saludable, o lo que en redes conocemos como #realfooding, es decir comida real, sin nada de procesados, donde no se cuentan calorías, sino mantener el equilibrio de lo que comemos, les va a encantar sin duda, porque aporta variedad a la manera de cocinar los riquísimos Spaghetti de Calabacín mundialmente conocidos como Zoodles (fideos de calabacín), palabra surgida de la fusión entre zucchini (calabacín en italiano) y noodle (fideos orientales). Aunque el calabacín suele ser la hortaliza más común para elaborarlos, otras verduras, como la remolacha o la zanahoria, se han sumado recientemente a la moda de preparar estos spaghetti.

👉 Tortilla de Spaghetti de Calabacín con Gambas y Cogumelos 👈

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