Tortilla de Patatas, Trufa y Champiñones | Thermonuria

Tortilla de Patatas, Trufa y Champiñones | Thermonuria 

Esta semana ha sido muy completa, #ElClubdelaTortillaPerfecta está que no para, me llegan tortillas por todos lados, ¡Ja, ja, ja...! Y eso como podéis imaginar me hace sentir super feliz. Incluso las visitas son cada vez más numerosas, los comentarios van en aumento, algunos nuevos seguidores que asoman la "cabeza" tímidamente dejándome un mensaje, y que a mí me llena me emoción.

Creo que nada hay más satisfactorio para un blogger que saber que lo que comparte gusta, que su trabajo no cae en balde, y que muchos tienen como referente tu sitio para informarse sobre lo que les interesa.

Estoy muy satisfecha con nuestro Club, porque no es un blog al uso, no es un recetario, es más una enciclopedia que funciona como un gran índice virtual o buscador, y eso parece que está gustando, por eso cada vez que me llega a mi bandeja de entrada un mail con una nueva propuesta para #LaColección no puedo evitar emocionarme, incluso hasta ponerme un poquitín nerviosa, para mí es mucha responsabilidad, quiero hacerlo lo mejor posible, con seriedad pero que sea a la vez un sitio ameno y entretenido.

Intento transmitir en una breve entradilla lo esencial de cada blogger, y a veces es muy fácil porque os conozco a la mayoría desde hace tiempo, a otros poco a poco, pero me permitís la licencia de hablar de vuestras recetas como si os conociera de toda la vida, pero con respeto, espero estar haciéndolo bien, sin que suene empalagoso, ¡Ja, ja, ja!

Así que para cerrar la semana, no podía dejar pasar esta rica Tortilla de Patatas, Trufa y Champiñones que compartía hace unos días su creadora Nuria Musté | Thermonuria cuando la vi me encantó, así tan bien presentada con esos tomatitos tan ricos, se me hizo la boca agua de inmediato, pero no imaginé que la receta me iba a dejar como loca, ¡Me encanta! Es algo tan fácil y con un sabor brutal, que estoy deseando hacerla, en cuanto salga a hacer la compra porque todos los ingredientes son faciles de conseguir, y eso en estos días es una ventaja a la hora de seleccionar los menús, si queremos innovar sin grandes esfuerzos.

Pero lo mejor es que vayamos a ver como Nuria nos desvela el secreto de su éxito, confieso que yo he ido un montón de veces para grabarme la receta en la memoria. 

👉 Tortilla de Patatas, Trufa y Champiñones 👈