Tortilla de Patatas y Espinacas Rellena de Queso | 4º Aniversario del Club | Mi diversión en la cocina

Tortilla de Patatas y Espinacas Rellena de Queso | 4º Aniversario del Club | Mi diversión en la cocina

Creo que le estamos pillando el gusto a esto de celebrar, pues aunque el Club está abierto, de manera bastante activa, todo el año, es precisamente en estas fechas, con motivo del aniversario cuando no escatimamos en ingenio, y todas las participantes nos ponemos el mandil como si no hubiera un mañana, para que de nuestras cocinas solo salgan tortillas perfectas, o sino que le pregunten a mi Amore Raquel G. | Mi diversión en la cocina que no podía faltar a nuestra fiesta, como cabría de esperar, a pesar de la escasez de tiempo que arrastra, entre el trabajo y demás quehaceres, pero tenía que estar y está, y yo que me alegro una 'jartá', además ahora aprovecho para darle las gracias porque sé que le cuesta llegar a todos sitios, pero si es por mí hace lo imposible; que sé que no es necesario porque lo hace con gusto, pero yo se las doy, y así, como decimos en mi casa, «aprovecho la ocasión, para llevar el carrito a la estación», que es una coletilla que mi madre nos soltaba cuando, sin venir a cuento, no perdíamos oportunidad para decir esta boca es mía, oye que aquí estoy yo, que nadie empiece sin mí, y otras muchas cosas, porque colocaba la susodicha fracesita en cualquier momento, aunque no tuviera cabida ni mucha lógica, pero con ese salero que tenía, siempre nos hacía reír, y de eso se trata ¿no? De pasarlo bien en nuestra fiesta ¡Ja, ja, ja...! 

O lo que es lo mismo «Aprovechando que el Pisuerga pasa por Valladolid», en el caso de la Diversión en la Cocina de mi Raquel, todo surgió ante un paquete de espinacas, ¡Ayomá! Eso sí que fue aprovechar la ocasión, cuanto derroche de creatividad, porque a buenas y ricas ideas no hay quien le gane, le ponen por delante cuatro cosas, y se monta un plato cinco estrellas, en un abrir y cerrar de ojos, sin que se le mueva un pelo, ¡Ja, ja, ja...! Y es que mi Amore es una excelente cocinera, lo demuestra cada semana en su cocina, porque no todo en su casa iban a ser setas y pizza, que cada plato que comparte es de los que nos hacen suspirar, y a mí desde luego me tiene en el bote, más cuando cocina una Tortilla Perfecta, que está para exponerla en la vitrina del mejor gastrobar de moda de la ciudad, y en Sevilla hay muchos, pero que te pongan una tortilla como Dios manda, tampoco hay tantos, doy fe, y la de mi Raquel es de tres estrellas (y un cometa) Michelin, pero sin tanta tontería, no necesita de esferificaciones, ni espumas deconstruidas, aquí hay calidad de la buena, o que se lo pregunten a sus amigos, que hasta cuando va de visita, la ponen a cocinar tortillas perfectas, y ella con gusto lo hace sin rechistar, porque cuando alguien derrocha bondad, no se le caen los anillos por meterse a cocinar, para darle gusto a los demás, aunque lleve tacones y lentejuelas, ¿o no?

Venga, vamos a visitarla a su cocina, prometo que la diversión y el placer están garantizados.

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El Club de la Tortilla Perfecta
"El lugar perfecto para que encuentres la Tortilla de tu vida"