Tortilla Colorá con Alegrías | De Buena Mesa

Tortilla Colorá con Alegrías | De Buena Mesa

Cuando cocino para una ocasión especial, así en plan informal o familiar, siempre hay algo imprescindible que como nexo de unión, nunca puede faltar, una buena Tortilla de Patatas.

Aunque sea de manera virtual, esta semana he tenido uno de esos momentos en los que compartir la felicidad en la mesa se hace imprescindible. Cuando tienes una amiga que vale un Imperio, todo es poco para agradecerle lo que te da, amistad y alegría.

Conozco a Fely Alonso | Mis cosines en la cocina, desde hace relativamente poco tiempo, más o menos dos años, no recuerdo exactamente, pero ha sido suficiente como para considerar que es una de estas personas que la vida de Blogger pone en tu camino por algo, desde el primer momento se implicó en nuestro Club, en el que unas cuántas bloggers compartimos sin prisas, ni fechas, libremente y sin imposiciones, donde el único requisito indispensable es nuestra pasión por cocinar riquísimas Tortillas.

Su primera aportación fue una excelente Tortilla de Patata con Manzana y como una carrera meteórica, ya van cinco, todas impresionantes. Pero me permitiréis que si algo me apasiona, es inevitable que mi entusiasmo se vea desenfrenado, por eso cuando compartió su primera Tortilla con un toquecito canalla, su Tortilla de Patata y Coliflor con Alegrías Riojanas, mi cabeza se puso como loca a funcionar.

Ella que en el fondo es como yo, inquieta y resolutiva, fue un dicho y hecho, y en un visto y no visto, puso solución a mi deseo incontenible, enviándome unas cuantas Alegrías Riojanas que estoy dosificando como si fuera auténtico Caviar Beluga, ¡Ja, ja, ja...! No es por nada, sino porque le quiero dar buen uso, y sacarles el máximo provecho. Y me da a mí que no me costará ningún trabajo ponerlas en mis platos, porque es que además de esta magnífica Tortilla Colorá con Alegrías, este fin de semana he hecho un guiso de Papas con Alegrías que me ha salido para perder el sentío, y como podéis suponer, pronto repetiré para compartirlo en DBM, porque no hubo foto, y al instante me arrepentí, son esas cosas que nos pasan a los bloggers, merecerá la pena publicarlo, os lo aseguro.

Para que no os quedéis con ganas de saber el secreto que encierra esta maravilla de Tortilla os dejo como adelanto el vídeo paso a paso, que está para chuparse los dedos, pero no dejéis de visitarla en mi cocina, allí os lo cuento con todo lujo de detalles como siempre.

Gracias mi querida Fely por toda la felicidad que tus Alegrías están poniendo en mi mesa.

👉 Tortilla Colorá con Alegrías 👈