Tortilla de Papas | El Cuaderno de Recetas

Tortilla de Papas 

Con la siguiente "tontura" según ella, mi querida Nuria Eme, nos presenta la Tortilla por excelencia, la Tortilla de Papas, la Tortilla Perfecta.

• Cuatro cosas necesitarás: Huevos, papas, aceite y sal.
• Y deje ya usted de contar, que para tamaña hermosura, con esto bastará.
• Hay quien le añade cebolla, buen criterio, y pa'la olla.
• Hay quien darle la vuelta no sabe, pero aprenderá, antes que acabe.
• Hay quien la emborracha, y ya te digo, que no empacha.
• Hay quien le pone pimiento, en casa goza de buen acogimiento.
• Si cocinero eres sabrás, que nadie nace aprendido, pero aprenderás.

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