Tortilla de Salmón Bella Aurora | 6º Aniversario del Club | De Buena Mesa

Tortilla de Salmón Bella Aurora | De Buena Mesa

6º Aniversario de El Club de la Tortilla Perfecta

Cuando en mis inicios blogueros, allá por 2013, me propuse compartir una peculiar recopilación con el nombre de El Club de la Tortilla Perfecta, en la desaparecida red social G+, de todas las tortillas cocinadas por mí, para ser publicadas en De Buena Mesa, no se me pasaba por la cabeza crear un Blog específico, donde pudiera encontrar, no solo mis recetas, sino enlazar todas las que un grupo de Bloggers generosas, compartieran de manera voluntaria en sus espacios, con la única intención de realizar una colección singular.

Pero G+ desapareció de la noche a la mañana, y no quise perder todo aquello que se había convertido en algo, para nosotras, extraordinario, así que liándome la manta a la cabeza, en 2018 lo hice, dando Origen a nuestro Club tal y como lo conocemos ahora; sentía que más que una obligación, era una necesidad, tenía que hacerlo si o sí, aunque eso supusiera todo un reto para mí, y que por supuesto implicase muchísimas horas de trabajo extra, añadidas a las que ya me da mi propio espacio De Buena Mesa, pero con más intensidad que en mis comienzos, a día de hoy, no me arrepiento, pues este rinconcito sólo me ha regalado satisfacciones y alegrías, por lo que cada vez lo considero más como a nuestro “niño mimado” al que no me importa dedicarle más horas que un reloj, las que hagan falta, me gusta cuidar hasta el más mínimo detalle, para que todo luzca en su sitio, como merece cada una de las tortillas perfectas que mis queridas socias nos regalan con tantísimo cariño, y aunque muchos de los Blogs colaborativos, ya no están en activo, los que quedamos, seguimos haciéndolo con la misma ilusión y pasión que en nuestros comienzos, como esa resistencia pionera bloguera que sin duda, algún día haremos historia.

Tampoco conozco, no sé si vosotros sí, a mí al menos no me consta ningún otro espacio de este estilo, donde sin ánimo de lucro ofrezca un surtido tan amplio, único en su especie, y que cuente ya, si no me fallan las cuentas, con más de 475 Tortillas Perfectas, puedo dar fe que lo son, porque si hay algo que nos defina, a todas las socias de esta rara avis, es que todas nuestras propuestas están probadas y testadas en nuestras cocinas, y por nuestras familias, como auténticos “conejillos de Indias” y críticos sin tapujos, para garantizar que no solo las compartimos porque están riquísimas, sino porque son recetas 100 % fiables, y que realmente merecen la pena.

Hoy nuestro Club cumple seis años, en formato Blog, y no puedo menos que gritar (compartir) a los cuatro vientos, el inmenso orgullo y satisfacción que me invade, cada vez que veo cómo mis mejores #amigasyblogueras seguís con ilusión y un poquito de locura desmesurada, al igual que yo, por todo lo que concierne al mundo de la tortilla, creando nuevas propuestas para que este rinconcito se haya convertido, con un tremendo esfuerzo, en #lacolecciónmásricadelmundo para deleite y disfrute de todos los que nos visitan. Es por vosotras, mis queridas socias, por lo que nunca digo nunca jamás, y aquí me tendréis siempre, dispuesta a compartir vuestro trabajo, sin condiciones.

Y como muestra de agradecimiento, naturalmente en nuestro Club no puede haber fiesta sin tortilla, os comparto mi Tortilla de Salmón Bella Aurora, para ver si os despierta el gusanillo, por cierto esta es la nº 70 de mi recetario, un número redondo para cuadrar el círculo, ¡Ja, ja, ja...! Y que he cocinado en exclusiva para este 6º Aniversario, deseando que os animéis a cocinar y publicar en vuestros espacios, para que haya muchas tortillas perfectas más en esta singular fiesta bloguera, tantas como os apetezca compartir con nosotros. Yo lo estoy deseando, ¿y vosotros? También.

Empezó la fiesta, ¡disfrutémosla!. 

👉  Tortilla de Salmón Bella Aurora 👈

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Un año en 44 Tortillas Perfectas

Un millón de Besos y Muchas Cosas Bonitas

♥♥♥

El Club de la Tortilla Perfecta
"El lugar perfecto para que encuentres la Tortilla de tu vida"