Tortilla de Alcachofas y Atún | Thermofan

Tortilla de Alcachofas y Atún | Thermofan

Nunca llueve a gusto de todos, y en cocina, más si cabe, así que no digamos en la mesa lo que nos puede caer. Si hay algo que no encajo muy bien son las críticas sin conocimiento de causa, me refiero a las vertidas por los que son extremadamente exigentes con lo que comen, poniendo mil propuestas cuando se sientan a la mesa y con el plato por delante, sin haber tenido ellos que mover un dedo, y sin ningún tipo de rubor, no se cortan para nada soltando algo como: “me gusta, pero no me lo pongas más”, “¿lleva cebolla?, o “¿porqué le has puesto tanta sal?”, y así podría continuar enumerando cientos de quejas inoportunas, cuando precisamente los más críticos, suelen ser los peores cocineros, y que casualmente son los que jamás se ponen el mandil. Siendo justos, no todos los tiquismiquis son así, también los hay, que se lo comen todo, a pesar de no gustarle lo que le pongas, por mi parte, me esfuerzo por conocer los gustos de mis comensales, para no tener ese tipo de incidencias, que me hacen sentir mal, sobre todo porque no deseo que se levante nadie de la mesa insatisfecho, por eso si está en mi mano, intento complacerles adaptando lo que hay, incluso cocinando algo especialmente para que nadie se quede sin comer.

Seguramente todos os habréis visto en ese brete, con más frecuencia de lo deseado, tal es el caso de nuestra socia Marisa G. | Thermofan que sin tener en casa problemas con sus comensales, si es cierto que todo todo, lo que se dice todo, no siempre gusta, y entonces es cuando intentamos, porque yo me apunto dentro de este grupo, meter por la escuadra ingredientes que no son muy bien aceptados, camuflándolos en platos que les hagan entrar en vereda, y a ser posible que cambien de opinión, es ahí donde con un poco de ingenio y la extraordinaria capacidad de improvisación que tiene nuestra querida Marisa, surgen ideas tan ricas como esta, dandole un nuevo enfoque a uno de esos ingredientes difíciles, la alcachofa, en una de sus deliciosas tortillas perfectas, haciéndolas más apetecibles, y enriqueciendo #lacolecciónmásricadelmundo con una de sus delicias, su Tortilla de Alcachofas y Atún, y que para todos los que amamos la alcachofa, siendo una de las verduras más sabrosas, preparada de mil maneras, da gusto comerlas.

Si os apetece aprender a prepararlas de forma rápida y sencilla, Marisa nos lo enseña todo en su cocina.

👉 Tortilla de Alcachofas y Atún 👈

De nuevo mis socias y yo hacemos triplete, para el proyecto En Buena Onda donde Marisa junto a Elisa G. | Que no te falte un perejil recopilan recetas cocinadas en microondas, también para el proyecto 1+/-100 desperdicio 0 donde Marisa G. | Thermofan intenta concienciar a quienes lo visitan, de lo importante que es hacer un buen uso de las cosas, especialmente en la comida, para tener que generar el menor número de residuos posible y así contribuir a un mundo más sostenible, comenzando por la cocina. Y naturalmente para El Club de la Tortilla Perfecta donde podemos encontrar un sinfín de opciones reunidas en #lacolecciónmásricadelmundo que nos hagan disfrutar de placer, en la cocina y en la mesa.

Una Tortilla, Tres Proyectos

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El Club de la Tortilla Perfecta
"El lugar perfecto para que encuentres la Tortilla de tu vida"