Wrap de Pollo y Tortilla | 3º Aniversario del Club | Sopa de Sopa

Wrap de Pollo y Tortilla | Sopa de Sopa

Fue mi particular deseo, como regalo extra para el 3º Aniversario de nuestro Club, ver incluidos de manera inmediata, entre todas las tortillas perfectas de #lacolecciónmásricadelmundo, estos deliciosos wrap’s que casualmente descubrí hará un par de semanas, en la cocina de mi querida Pepi Preciosa y que solo la presentación tan cuidada invita a comer; cuando leí su receta y vi que como parte del relleno lleva tortilla francesa, cortada a tiras, casi se me salieron los ojos de las órbitas ¡ja, ja, ja…!

No tengo remedio, allá donde vea una rica tortilla, me lanzo de cabeza, y aunque la receta no es reciente, pues Pepi Gómez | Sopa de Sopa la publicó mucho antes de conocernos, al verla le pedí por favor que me dejara compartirla en nuestro Club, en su wrap la tortilla es protagonista por partida doble, tanto como soporte del relleno, al estar elaborado con una tortilla de trigo o maíz enrollada, como en el susodicho, dónde la tortilla francesa se hace absolutamente imprescindible, para que este rico bocadillo perfecto tenga cabida, sin réplica, en #elclubdelatortillaperfecta

El Wrap, en gastronomía, es una variante del taco o burrito mexicano, con rellenos iguales a un sándwich o bocadillo, pero en lugar de pan, se utilizan tortilla de maíz o trigo, pan de pita, o cualquier tipo de pan plano, sin miga pero blando. Los rellenos más comunes suelen ser de pollo con verduras al gusto, aunque también admiten relleno de carne, atún, gambas, huevo, etc. Suelen completarse con lechuga en juliana o en hojas, aguacate natural o en guacamole, tomate, cebolla, champiñones, bacon, queso y algún condimento extra de salsas y especias al gusto.

Básicamente la diferencia entre el wrap (envolverse) también denominado roll (rollo) y el burrito o taco, está en que el primero suele ser de sabor suave, no picante, aunque evidentemente es difícil de decir dónde estriba la diferencia, ya que su procedencia es imprecisa, hay quién cree que se originó en los años '80 cuando en un restaurante especializado en comida para llevar, tuvo la idea de envolverlo en una servilleta y de ahí su nombre, aunque cuando se popularizó fue en la década de los '90 cuando el concepto de comida denominado "fast food" (comida rápida) tuvo su verdadero boom, aunque existen indicios que ya en la Antigua Roma la comida para llevar hacía furor entre los ciudadanos de la urbe.

👉 Wrap de Pollo y Tortilla 👈

El Club de la Tortilla Perfecta
"El lugar perfecto para que encuentres la Tortilla de tu vida"