Pastel de Berenjena y Calabacín | Que no te falte un perejil

Pastel de Berenjena y Calabacín | Que no te falte un perejil

Qué gusto da comenzar la nueva temporada con tanta actividad en nuestro Club, hoy de la mano de mi querida Elisa Gómez | Que no te falte un perejil os presentamos este riquísimo Pastel de Berenjena y Calabacín, que bien podría haber sido una Tortilla Perfecta, y es que como nuestra amiga Elisa nos cuenta, una tortilla no tiene porqué ser siempre redonda o elaborada en sartén, bueno quizás esto sea un poco menos ortodoxo, pero por lo que a mí respecta, entra dentro del grupo #TortillasExtraordinarias ya que en nuestro Club somos de mentalidad abierta, y todas estas sugerencias no hacen sino enriquecer nuestro recetario y nuestras mesas.

Vemos unidos una vez más nuestros dos proyectos, En Buena Onda liderado por Elisa junto a nuestra querida Marisa  G. | Thermofan, donde encontraremos multitud de recetas de ambas junto a un buen número de Blogs colaboradores, con un buen surtido de propuestas super fáciles elaboradas en microondas, y El Club de la Tortilla Perfecta aún siendo yo quién lo edita, no sería posible sin el trabajo que mis mejores #amigasyblogueras os esforzáis en hacer para que esto luzca cada vez más rico y bonito; en definitiva dos proyectos unidos sin interés, haciendo que estos "emparejamientos blogueros" cada día sean más frecuentes, y con los que, además de ayudar a darnos visibilidad mutua, crean una extensa red de posibilidades para poner nuestras cocinas al alcance de más personas.

Con respeto al Pastel de Elisa, por su similitud, quizás no os sorprenda una tortilla cuyos ingredientes protagonistas sean la berenjena y el calabacín, la mayoría de los que cocinamos a diario tenemos nuestra propia receta infalible, pero a veces lo cotidiano, se vuelve rutina, y a su vez termina por cansar, y ahí es donde su propuesta toma protagonismo, y es que esta tortilla o pastel, llámese cómo plazca, está cocinada íntegramente en microondas, y lo mejor es que con este rico Pastel ya son 35 Tortillas Perfectas de mi Elisa las que podemos disfrutar sin límites en #lacolecciónmásricadelmundo y hasta aquí puedo contar, ya sabéis que no es mi misión, será ella quien lo haga con detalle. Bienvenida de nuevo a nuestro Club, el verano en la Blogosfera no ha sido lo mismo sin ti mi querida Elisa y tus buenísimas recetas, todas en tu cocina naturalmente. 

👉 Pastel de Berenjena y Calabacín 👈

Una Tortilla, dos Proyectos 

#EnBuenaOnda

#ElClubdelaTortillaPerfecta

El Club de la Tortilla Perfecta
"El lugar perfecto para que encuentres la Tortilla de tu vida"