Tortilla Rápida de Verano | Sopa de Sopa

Tortilla Rápida de Verano | Sopa de Sopa

Todos asociamos el verano con determinadas situaciones que nos aportan bienestar, a algunos les gusta la playa, tumbarse en la arena durante horas dándose baños de sol que les suba la energía es como estar en la gloria, otros prefieren la piscina, y comer al fresco bajo un toldo, compartir cenas en el jardín, en la terraza o la azotea, lo importante es disfrutar del buen tiempo en el exterior al máximo, también los hay que no cambian el campo o la montaña por nada del mundo, respirar aire puro, explorar la naturaleza en vivo, cada uno, durante el estío, busca lo que realmente les reconforte y haga sentir que las obligaciones no lo son tanto por unos días, semanas o meses, según sus posibilidades. 

Para mí el verano invoca situaciones muy diversas, desde un viaje cultural por la Europa clásica, recorriendo museos y ciudades preciosas, a quedarme en casa disfrutando de la familia, de los que están y los que vuelven a pasar sus vacaciones, compartiendo charlas, comidas y un montón de cosas bonitas.

Si trasladamos estas situaciones a los platos que de alguna manera simbolizan el verano, en mi caso, nada reflejaría más una comida veraniega que un buen plato elaborado con las hortalizas del huerto de mi padre, no hay color, los tomates saben y huelen a gloria bendita, los calabacines adquieren de un día para otro, tamaños descomunales, con lo que uno solo da para comer a toda la familia, sin exagerar. Y dentro de las comidas de verano, siendo yo quien soy, nada supera al sabor de una Tortilla de Calabacín, creo que tengo tantas publicadas en DBM, todas diferentes que no publico otra nueva, por no repetir ingredientes, y es que así son mis desmesuras, cuando algo me gusta, podría comerlo a diario, mañana y noche, sin cansarme.

Hoy mi Pepi Preciosa | Sopa de Sopa cierra el mes de junio con una nueva delicatessen que ha bautizado muy acertadamente como Tortilla rápida de Verano, una nueva Tortilla Perfecta con la que crea en mí una necesidad imperiosa de cocinar para sentir esta experiencia Gourmet única, en primera persona, y que gracias a los ingredientes utilizados, no me resultará imposible, este año el huerto de mi padre está siendo extraordinariamente generoso con los tomates, calabacines, etc. así que nada impedirá que la cocine inminentemente. Pero en general podremos hacerla durante todo el año, no son ingredientes difíciles de conseguir en ningún lugar del mundo, por lo que sin duda no nos costará ningún esfuerzo cocinarla para disfrutar del auténtico sabor a verano en cada bocado, como si hubiera sido Pepi quién la pusiera en nuestra mesa. 

Y es que habiendo sido coronada como la Reina de la Tortilla al horno, aunque la de hoy no ha sido hecha al horno por aquello de evitar encenderlo con estas calores, podría haberlo sido perfectamente, al más puro estilo de una rica #frittatainpadella no necesita ir al horno para que la mozzarella se funda en una especie de crema “provocadora”; es imposible que una Tortilla suya no sea pura delicia, todas las que nos ha regalado para #LaColección de nuestro Club lo son. Pepi despliega su enorme talento en todo lo que hace, contribuyendo con su elegancia natural, a que #lacolecciónmásricadelmundo sea a día de hoy todo un referente extraordinario en el mundo Blogger. Con esto no quiero parecer pretenciosa, pero el continuo fluir de visitas, hace que poquito a poco nuestro trabajo se vea recompensado, haciéndome sentir especialmente orgullosa de contar con ella sin condiciones.

👉 Tortilla Rápida de Verano 👈

El Club de la Tortilla Perfecta
"El lugar perfecto para que encuentres la Tortilla de tu vida"