Timbal de Tortilla y Espinacas con Queso | Pasión por la repostería y mucho más

Timbal de Tortilla y Espinacas con Queso | Pasión por la repostería y mucho más

 

Decir espinacas y queso, para los que adoramos la Tortilla a cualquier hora del día, es la combinación básica imprescindible que todos tenemos en nuestro recetario habitual como alternativa rápida y saludable.

Podemos encontrar muchísimas maneras distintas de elaborarlas, de hecho yo misma, en DBM, tengo publicadas unas cinco variantes diferentes, con almendras, con Cheddar, con pollo, con beicon, con tomates secos, si no recuerdo mal, además de alguna que otra también de acelgas, que para mí son verduras primas hermanas muy socorridas y que dan muchísimo juego en la cocina.

Hoy os comparto este vistoso Timbal de Tortilla y Espinacas con Queso que nuestra querida amiga Pilar Pau | Pasión por la repostería y mucho más nos regala para #LaColección animándonos a cocinar cosas saludables y sencillas, pero que con un emplatado impecable, se hacen mucho más apetecible, porque no me negaréis qué si la comida por la vista entra, mucho más si lo hacemos con una presentación bien bonita, no sé a vosotros qué os parecerá, pero la comida bien dispuesta en el plato sabe mucho más rica.

Desde luego yo es que me descoco cuando veo una tortilla, lo sé, no tengo remedio, por otro lado si me la presentan así de colorida y vistosa, es que no tengo freno, si me invitáis a comer, ni me preguntéis si quiero repetir, porque indudablemente os diré siempre que sí, ¡Ja, ja, ja...!

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