Frittata con Calabacín, Guisantes y Queso de Cabra | Sopa de Sopa

Frittata con Calabacín, Guisantes y Queso de Cabra | Sopa de Sopa

 

Comienza una nueva semana, y en El Club de la Tortilla Perfecta nos disponemos a recibir haciéndole todos los honores, a la insuperable "Reina de la Tortilla al Horno", nuestra queridísima amiga Pepi Gómez | Sopa de Sopa que nos trae una nueva delicatessen elaborada con mimo, como es habitual en su cocina, para enriquecer con mucho gusto #LaColección de nuestro Club, haciéndolo, con sus exquisiteces, cada día más excepcional.

Todo lo que comparte en su Blog mi Pepi Preciosa es sobresaliente, tiene una cocina rica en ingredientes, con platos espectaculares que son dignos de estar en la carta de los mejores restaurantes, elaborados con elegancia, de manera muy profesional, sin dedicarse a ello, cabe destacar su maestría en los fogones, de la que no todos los que se ponen etiquetas pueden presumir de hacerlo la mitad de rico.

La mejor manera de hacernos disfrutar, aquí en nuestro Club, es regalándonos una de sus deliciosas Tortillas, que para deleite de nuestros ojos y paladares, y que seguro más de uno al verla se derretirá deseando hincarle el diente, nos haga delirar de placer solo con mirarla. 

Hoy nos regala una Tortilla o Frittata perfecta, cuya única diferencia entre llamarla de un modo u otro, estriba en el método de cocinado, siendo el resultado final prácticamente el mismo, me atrevería a decir que casi me gusta más el de cocinarla al horno, ya que para los que preferimos un acabado jugoso, pero no líquido en su interior, que tenga consistencia, este es el método ideal, ya que nos permite dar ese punto de acabado al gusto del comensal, sin que nos quede desparramado el huevo por el plato al cortarla en porciones. Para mi gusto es más que perfecto, pero ya se sabe que sobre gustos, no hay nada escrito.

Y a propósito de escrito, Pepi hoy nos hace un segundo regalo y que yo al leerlo me he puesto como loca, esta cabecita mía no para, ¡Ja, ja, ja...! Y es un magnífico slogan de marca, que con su permiso haré nuestro, me lo ha servido en bandeja, y no podemos dejar que pase sin pena ni gloria #lobuenosecomparte y más si me hace sentir dichosa y orgullosa de habernos conocido.

👉 Frittata con Calabacín, Guisantes y Queso de Cabra 👈

Gracias mi Pepi Preciosa, este regalo me lo llevo en el corazón:

El Club de la Tortilla Perfecta
"El lugar perfecto para que encuentres la Tortilla de tu vida"