 |
| Tortilla de Bacalao con Trompetas Amarillas |
Hace dos años compartía en DBM esta riquísima Tortilla de Bacalao con Trompetas Amarillas, unas setas que mi querida Raquel | Mi diversión en la cocina recoge una a una para luego secarlas en su casa, y así poder disfrutarlas todo el año, y con la generosidad que la caracteriza siempre me tiene en mente pues sabe bien lo que me gustan.
La tortilla que hoy comparto en nuestro Club, es todo un clásico con un toque de distinción, gracias a los Camagrocs, así se llaman en catalán, también conocidas como Angulas de monte, son unas setas de los bosque de coníferas, de la cuenca Mediterránea, y ponen una nota de sabor incomparable a todos los platos, de arroz o pasta, con carnes y pescados, en revueltos, salteados de verduras y por supuesto en tortillas; si tenéis la oportunidad de probarlas tanto frescas como secas, os las recomiendo.
Combinándolas con patatas y bacalao he conseguido la combinación perfecta para saborearlas a lo grande. Ven conmigo a disfrutarlo.
La tortilla que hoy comparto en nuestro Club, es todo un clásico con un toque de distinción, gracias a los Camagrocs, así se llaman en catalán, también conocidas como Angulas de monte, son unas setas de los bosque de coníferas, de la cuenca Mediterránea, y ponen una nota de sabor incomparable a todos los platos, de arroz o pasta, con carnes y pescados, en revueltos, salteados de verduras y por supuesto en tortillas; si tenéis la oportunidad de probarlas tanto frescas como secas, os las recomiendo.
Combinándolas con patatas y bacalao he conseguido la combinación perfecta para saborearlas a lo grande. Ven conmigo a disfrutarlo.
Es tiempo de bacalao y esta receta es perfecta, un beset
ResponderEliminarGracias Paloma. Besos.
EliminarEs perfecta Concha!!
ResponderEliminarTiene que saber a gloria con esos ingredientes!!
Besos!!
Pues sí Pepi, es una combinación impresionante. Besitos
EliminarMenuda tortilla te ha marcado Conha!!
ResponderEliminarte ha quedado maravillosa guapa, y que presentación, como solo tu sabes hacer, que pintaza, ahora mismo me comería un trocito...Bess
Gracias Esther, pero tú tampoco te quedas corta. Besitos
Eliminar¿Que se puede esperar de la reina de las tortillas? ....... una delicia
ResponderEliminarBesos
Gracias. Saludos.
EliminarNada más rico que esta tortilla que acabo de ver y comer con mis ojos.
ResponderEliminarGracias, me alegra que te guste.
EliminarUna tortilla perfecta para estas fechas tan señaladas, un beset
ResponderEliminar