Tortilla de Pimientos Asados | Con sabor a huerto

Tortilla de Pimientos Asados | Con sabor a huerto

 

Dice mi queridísima Lola Martínez | Con sabor a huerto que esta delicatessen fue el resultado de cocinar, con la premisa del menos es más que tanto ella como yo llevamos por bandera, unos preciosos pimientos de colores, que según ella, ya no lucían su mejor aspecto, y por aquello de ser ambas dos, de las que no tiramos ni un grano de arroz, pensó en hacer algo original con ellos, y qué mejor que una exquisita Tortilla Perfecta para #LaColección de nuestro Club, que además de tener una pinta fabulosa, es una comida super saludable.

Y digo yo, que si todas las contribuciones de reciclaje para el proyecto 1 +/- 100 desperdicio 0 de nuestra amiga Marisa G. | Thermofan y socia en este lío bloguero del #cuantosmásmejor, son como esta maravilla de Tortilla de Pimientos Asados de Lola, que vengan todas a mí, ¡Ja, ja, ja!

Tenemos un Club excepcional, porque seguro que podemos encontrar por ahí maravillas pero reunidas todas en un mismo sitio, con un espacio exclusivo dedicado a cada una especialmente, sin compromisos, no conozco ninguno, si vosotros lo conocéis contádmelo, para echarle un ojo, más que nada, por ver si tiene la categoría que encontramos en nuestro Club, aunque será difícil igualarnos. No soy vanidosa, en absoluto, pero no puedo menos que sentirme super orgullosa del trabajo que estamos haciendo con esta recopilación de fantásticas Tortillas, porque compilados habrá muchos, pero con la originalidad y variedad que encontramos en nuestro Club, que me perdonen, pero no conozco otro igual.

Y hablando de otra cosa que quizás no viene al caso, pero El Club me está haciendo recuperar mi normalidad estabilizando mis pensamientos, estos días en mi cabeza bullen mil cosas que estoy deseando contaros, además sé que tanto mi querida Lola, como otras muchas #amigasyblogueras estáis echando de menos que os cuente mis historias en DBM, no pongo fecha porque aún estoy en ese estado que sientes estar subida en una montaña rusa, a veces sintiéndome bien, y de repente es como caer en picado, pero pronto volveré a escribir, para Lola y para todos los que cada domingo os levantáis deseando leerme, y eso me motiva y me sube el ánimo.

Ya veis qué poquita cosa necesita una para ser feliz, y es que cuando consiga recuperar el ritmo de mi vida, y de nuevo sienta que llevo las riendas de mi día a día, cocinando platos que me hagan sentir nuevas sensaciones, o recuperando sabores que me recuerden momentos memorables, no podré menos que sonreír con ojos brillantitos. Y Lola que me conoce, lo sabe, por eso me achuchó un poquito regalándome esta maravilla de tortilla muy de mi estilo, sencilla, sabrosa y hecha con cariño; podemos disfrutarla en su cocina, mientras nos cuenta una de sus triquiñuelas para colar las verduras a los reticentes de su casa, ¡vamos!

👉 Tortilla de Pimientos Asados 👈

Una Tortilla, dos Proyectos

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